جلد۱: از ظهور امپراطوری عثمانی تا پایان سلطنت با یزید ثانی
اثری از شرقشناس اتریشی که در ۱۰ جلد بین سالهای ۱۸۲۷ و ۱۸۳۵ تالیف شده و نتیجه ۳۰ سال کار است و در زمینه تاریخ عثمانی از مراجع شاخص است.
به گفته مورخ ترک، دوغان گورپینار، این اثر «اثری جاویدان» و «مطمئناً معادل تاریخ زوال و سقوط امپراتوری روم ادوارد گیبون» برای تاریخ نگاری عثمانی است. مورخ انگلیسی سر ادوارد کریسی از آن به عنوان منبع اصلی خود برای تاریخچۀ ترکان عثمانی (۱۸۵۴) استفاده کرد. این اثر هرگز به انگلیسی ترجمه نشد، اما در سال ۱۹۱۷ به ترکی ترجمه شد.
تاریخ امپراطورى عثمانى (سلطان التواریخ) نوشته هامر پورگشتال گزارش روىدادهاى روزگار عثمانى و ویژگىها و کارهاى پادشاهان این امپراطورى مىباشد.
نویسنده پس از کوششهاى فراوان در خواندن تاریخ شاهان مشرقزمین، به نوشتن تاریخ دولت عثمانى دست گشاد؛ زیرا فرمانروایان این دولت، به هر سه بخش کره خاکى رفتند و به بیشتر سرزمینهاى جهان لشکر کشیدند و کشور گشادند.
اثر ۱۰ جلدى پورگشتال که نسخه فارسی آن اکنون در پنج جلد چاپ شده است، به دلیل موشکافىها و ریزبینىهاى نویسنده آن، خود سندى براى کتابهاى تاریخى تازه درباره ترکیه عثمانى بهشمار مىرود و دید جامع و تحلیلى نویسنده درباره سیر روىدادها، کتاب او را به منبعى اصلى و ماندگار بدل کرده و بهرغم اینکه پس از آن دهها کتاب در این موضوع نوشته شده، همچنان ارزش خود را از دست نداده است.
پیوستگى فصلها (بابها) در جلدهاى پنجگانه آن حفظ مىشود و جلد پنجم آن تا فصل ۷۲ پیش مىرود و پس از آن، «ذیل تاریخ امپراطورى عثمانى» با چهار فصل به دنبال آن جاى مىگیرد.